读万卷书,行万里路。
2023年3月28日
台州康桥学校G4举办
“特产采风·同康酒业”
的菁英课程。
同康酒业
行前准备
康桥孩子的每次外出,都是一堂意义非凡的融合课程。
行前课程的意义在于,将学科内容融入菁英课程中,并调动孩子们对知识和本次课程的热情。
科学老师通过实验,演示了简单易懂的酿酒步骤,让孩子们理解制酒的原理。
孩子们感叹:原来课内学到的“固液分离“实验步骤,在酿酒中也用得到。
这为孩子们参观厂区制酒流水线奠定了理论知识的基础。语文老师则带领孩子们欣赏了带“酒“字的古诗词,
同学们在课后也自发收集了更多优美的词句,各个都在为飞花令环节接龙”酒“字诗词做充分的准备。
快乐出发
带着愉悦的心情,一路欢声笑语,同学们搭乘快乐校车来到同康酒业。
知酒-文化知识小课堂
同学们分为四小队,围坐在课桌前听老师介绍酒的来源、故事及酿酒过程。
大家还了解未成年人为何不宜饮酒的原因!并开展了一场精彩的古诗对决——“酒”的飞花令,各个都自信满满,一时难分高下。
读史-博物馆追溯源本味
在老师们简单的介绍后,同学们在同康展厅边参观边完成研学单上的内容。
通过自主观察,同学们不仅了解了古人制酒的方法,还认识了展厅内各式各样的制酒器具。
至孝-DIY酒坛
同学们通过“望、闻”来判断杯中的液体,并体验了一把卖酒翁倒酒,这可是一项技术活。
在绘画工作室,他们手握画笔,变身艺术家,细心、大胆地彩绘出独特的纹样。并在卡片上留下了祝福语,将这份特殊的礼物带回家献给父母。
观酿-参观酿酒过程
随着时代的变迁,酿酒方式也发生着巨大的变革。同学们有幸走进同康生产线,了解现代机械酿酒过程。
在参观途中,对比古法制酒,现代的工业生产线给每个孩子都留下了深刻的印象。除了感叹劳动人民的不易,同学们也意识到“科技是第一生产力”这句话的重要性。
制酿-制作酒酿
参观至酒酿作坊,同学们还亲自体验了酒酿的制作。将糯米细心地填充进玻璃瓶,放酒曲,加温水,把米粒压实——大功告成!
台州湾新区管委会城市规划馆
常常有同学会问“为什么我们学校要建到台州湾呢”,
那就让我们一起走进台州湾新区管委会城市规划局,一起了解台州湾的过去和未来吧!
同学们跟着讲解员莎莎老师了解了台州湾新区的发展历程,并观看了新区发展介绍的3D影片。
这让同学们对学校所在的这片土地又多一份了解、一份爱。
学生心得
蔡同学:在知识小课堂上,我们小队在飞花令游戏中抢答成功获得了第一,我非常开心!跟着老师的介绍,我们还参观了同康酒业的生产线,五楼的每个米桶竟能装30吨米,而这样的米桶有五个,这太让我惊讶了!后来,我和同学们还一起亲手制作酒酿:将熟糯米和甜酒曲放进罐子里,还要发酵4-5天才能食用。这可太有意思了。
施同学:菁英课程的内容都给我留下了深刻的印象。我不仅了解了酿酒的全部流程,还体验了把黄酒装进瓶子,并在瓶子上画下美丽的图案。我们还去了台州湾新区管委会的城市规划馆参观,在那里我看到了未来发展的面貌。精彩的3D电影让每个同学都赞不绝口!我将今天学到的知识画在一幅图里,珍藏进我的回忆。
郑同学:今天全班同学到了同康酒业开始菁英课程的第一站。通过老师的介绍,我学到了:酒的故事、它是如何酿造的、还有酿酒的工具。我知道了儿童不能喝酒的原因,因为儿童的身体未发育成熟,而酒里含有酒精,体内的各个器官吸收酒精后,儿童的思维会变迟钝、记忆力也会变差,这是不好的。最后,我还学着制作了一罐酒酿,等它发酵好后,可以和爸爸妈妈一起分享。
在本次的G4特产采风·菁英课程中,通过对同康酒业的参观与实践,
孩子们体验了酿酒的乐趣与甘苦,并意识到学习知识能创造技术、改变生活。
相信他们在今后的学习和生活中能有更精彩的表现!